#212 Kalsarikannit!!!
Ovvero "Ubriacarsi in casa vestiti solo in biancheria, senza nessuna voglia di uscire". Finisce qui l'avventura di CarBrewing Podcast, con tanto di saluti e ringraziamenti vari.
link: https:/ / universityequipe.com/ kalsarikannit-sbronzarsi-casa-in-mutande

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#211 Birre fantastiche e dove trovarle
Il turismo birrario è ormai una realtà consolidata. Ecco una breve panoramica delle tappe immancabili. A cura di Andrea Turco.
link: https:/ / www.cronachedibirra.it/

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#210 La bellezza della semplicità
Fare e bere birra come occasione di svago e di relax. Una piacevole riflessione sul perché è meglio fare birre semplici rispetto a birre più complesse e strutturate. A cura di Iacopo Zannoni.
blog: http://www.hyperboreabrewing.com/

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#208 La scoperta dell’acqua luppolata
Grazioso e curioso esperimento di aromatizzazione dell'acqua carbonata con aggiunta di luppolo.
link: https:/ / www.clawhammersupply.com/ blogs/ moonshine-still-blog/ how-to-make-hop-water-soda-water-with-hops

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#207bis Correggere la densità durante le varie fasi della cotta
Torna Matteo Berlo Berlini spiegando l'importanza dell'ottnere la densità stimata teorica in fase di progettazione della ricetta con consigli pratici su come corregere eventuali differenze durante la cotta.
Canale Youtube di Berlo: https:/ / www.youtube.com/ channel/ UCmGPkLgK2oh_IUy-Uay8cAQ/

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#206 Da Homebrewer a professionista - seconda parte
Seconda parte della chiacchierata con Salvatore BrewingFriends Arnese iniziata la settimana scorsa nella puntata #201 in cui si sottolinea un concetto molto importante e sempre sottovalutato su chi decide di passare all'homebrewing a contesti PRO: il marketing.
BrewingFriends su YouTube: http://www.youtube.com/ BrewingFriends

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#205 Parliamo di... Birre da concorso
Christian Barchetta, homebrewer marchigiano molto in gamba, racconta su CarBrewing delle semplici linee guida per realizzare birre ad effetto per le competizioni.

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#203 Il futuro dell'homebrewing
Quale sarà il (mio) futuro dell'homebrewing? quando un hobby non è una missione, ma semplicemente un hobby.

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#202 Parliamo di... CraftBeerPi
Breve panoramica di CraftBeerPi, uno dei controller più diffusi per la gestione automatizzata della cotta e della fermentazione. A cura di Salvatore Sepe.
link: http://web.craftbeerpi.com/
il blog di Salvatore: http://www.trenovehb.it/

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#201 Da Homebrewer a Professionista - prima parte
Vuoi aprire un birrificio o una beer firm? Salvatore BrewingFriends Arnese ci racconta la sua esperienza e dispensa consigli per chi vuole provare a fare il "grande passo".
BrewingFriends su YouTube: http://www.youtube.com/ BrewingFriends

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#200 Il BIAB è passato di moda?
Ha senso nel 2019 continuare a fare birra in all grain con metodo BIAB? Corrado Zelig ci racconta perché il metodo BIAB può ancora essere considerata una valida alternativa. Il BIAB è sempre in voga perché non è di moda mai.
Il canale YouTube di Zelig Planet: https:/ / www.youtube.com/ user/ ZeligPlanet

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#198 Parliamo di... Carbrewing
Si avvicina la fine della 4a stagione di CarBrewing e molti mi hanno chiesto che fine farà questo podcast.

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#197 Le Birre di ieri, di oggi e quelle di domani
Riflessione attenta e precisa sul movimento dell'homebrewing in italia: conoscendo il passato e il presente, cosa ci riserva il futuro? A cura di Paolo Erne.

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#196 Parliamo di... Slanting
Brevi cenni sulla tecnica per conservare culture di lieviti, comodamente in casa. A cura di Mattia Pogliani.

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#195 Parliamo di... fermentazioni bloccate
Perché si bloccano le fermentazioni? come rimediare?

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#193 Parliamo di... Priming in bottiglia
Consigli pratici e matematici su come preparare correttamente la soluzione di acqua e zucchero per effettuare il priming in bottiglia con la siringa.

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#192 Coltivare il luppolo - parte 2
Mattia continua a parlare di coltivazione di luppoli in contesti casalinghi.

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#191 ...E le prossime cotte?
Puntata dichiaratamente tappabuchi con riflessioni aperte su quelle che potrebbero essere le prossime 4 cotte da fare durante l'estate 2019 nella mia Officina Briù, da cui si spera, seguiranno sviluppi.

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#190 Arrogant Sour Festival... chi ci va?
Breve descrizione di uno dei festival birrari più famosi e frequentati del panorama brassicolo italiano completamente dedicato alle produzioni sour. A Reggio Emilia, dal 31 maggio al 2 giugno 2019
link: https:/ / www.arrogantsourfestival.it/

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#188 Libri a tema homebrewing da avere assolutamente
Breve panoramica sui libri da avere assolutamente nella propria libreria e anticipazione sull'uscita di un nuovo libro a tema homebrewing tutto italiano.

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#187 Il Barchetta Day e i raduni per gli homebrewers
Roberto Amerikano Perticarini continua a raccontare con entusiasmo la potenza della condivisione tra homebrewers e in particolare del recente "Barchetta Day", altro notevole Homebrewer marchigiano.

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#186 Priming, costanti per il calcolo dell'ABV e miti da sfatare
Da dove proviene lo 0,5 che da aggiungere al calcolo dell'ABV delle nostre birre fatte in casa? proviamo a rispondere a questa domanda.
project zero - il canale youtube di michele: https:/ / www.youtube.com/ channel/ UCQWkwPKr7AzLCaIXMB37Y2w
articolo di Brewing Bad: https:/ / brewingbad.com/ 2016/ 08/ riflessioni-da-nerd-sul-priming-in-bottiglia/

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#207 Quando fare birra in casa diventa stalking
Matteo Berlo Berlini, fa una divertente riflessione sul sottile confine che passa tra monitoraggio della fermentazione e la vera e propria ossessione del dato in tempo reale.
Canale Youtube di Berlo: https:/ / www.youtube.com/ channel/ UCmGPkLgK2oh_IUy-Uay8cAQ/

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#181 Starsan e normative europee
La soluzione definitiva per la pulizia delle attrezzature in ambito homebrewing. DON'T FEAR THE FOAM... or maybe?

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